【健康科普】“养胃”你养对了吗

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中医认为胃为“后天之本、仓廪之官”，承担着人体消化吸收的功能。但“十胃九病”，胃极易受饮食、情绪等因素的不良影响而致病。今天我们带来“五大伤胃行为”和“七种养胃方法”，帮您从根本上远离胃病困扰。

一、胃病常见症状

胃部胀（痛）、反酸、烧心、打嗝、嗳气、口臭、恶心、呕吐、胸痛、背痛、食欲不振等。

二、五大伤胃行为”

1.过食辛辣刺激之品

火锅、烧烤、麻辣烫等重盐重油重辣食物，往往是消化科医生最为劝阻的食物。我们的胃黏膜其实非常脆弱，过食辛辣刺激食物会直接刺激胃壁，损伤胃黏膜，从而引起胃胀、胃痛、烧心等不适。如果经常摄入辛辣刺激食物，更会反复损伤胃黏膜，增加患萎缩性胃炎、胃癌的风险。

2.进食不规律

长期进食不规律，会严重扰乱胃的正常节律。胃是一个具有节律性的器官，有自己的“生物钟”，胃酸的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以帮助人体高效消化食物。不规律进食，胃酸和胃蛋白酶会直接侵蚀胃黏膜，造成胃糜烂，甚至引发胃溃疡。

3.暴饮暴食

暴饮暴食会使胃过度扩张，胰腺等消化腺体短时间分泌大量消化液，从而引发胃胀等不适，甚至可能引发急性胃扩张、急性胰腺炎等危急重症。

4.喜食烟酒

吸烟不止伤肺，还能伤胃。烟中的尼古丁等有害物质会促进胃酸分泌，损伤胃黏膜，降低胃黏膜的“保护作用”。因此长期吸烟会降低胃的“免疫力”，易诱发胃溃疡等病，严重者可诱发胃癌。适量喝酒可促进人体血液循环，有益于人体。但饮酒过量，可直接破坏胃黏膜，引发胃部充血、糜烂、水肿，甚至导致出血。

5．焦虑抑郁等不良情绪

胃肠道有丰富的神经，受神经系统、内分泌系统共同支配调节，被称为人体的“第二大脑”。长期存在焦虑抑郁等不良情绪，会使大脑对胃的调节功能降低，从而诱发食欲不振、胃胀、胃痛等症状。

三、养胃方法

1.姜汁撞奶   

取新鲜生姜榨汁，取1-2勺生姜汁，放入200ml煮沸的牛奶中。放温之后，清晨空腹饮用。（适合虚寒体质）

2.当归生姜羊肉汤

当归10g，生姜15g，羊肉250g，小火慢炖1-2小时，可温胃散寒止痛。（适合虚寒体质）

3.百合豆浆饭

百合提前泡水5小时，后将洗净后的大米、百合放入砂锅中，倒入适量的豆浆，豆浆煮沸后放入少许猪油；关火焖3分钟，再文火煮1分钟，再关火焖3分钟，如此反复几次把米饭焖熟即可。（适合阴虚体质）

4.红豆薏米粥  

薏苡仁可健脾胃、利水湿、清肺热；红豆可健脾祛湿、利水消肿、补气养血；红豆和薏苡仁按1:1比例，淘洗后浸泡12小时以上（隔夜最好），加水煮沸后转文火慢煮40-60分钟，可加入冰糖、红糖等调味。（适合痰湿体质）

5.多食圆白菜

圆白菜，又称“包菜”、“卷心菜”，性平，归脾胃经，中医古籍《本草拾遗》中言圆白菜可“补骨髓、利五脏六腑、明耳目、益心力、壮筋骨”，现代研究表明圆白菜中富含维生素U（又称抗溃疡因子），可有效保护和修复消化道的黏膜细胞，对于消化道溃疡的患者可榨汁服用。

6.人参黄芪乌鸡汤

人参5g，黄芪20g，乌鸡200g 乌鸡切成小块，冷水下锅，加1片生姜，1勺料酒，焯水洗净待用。把乌鸡、黄芪、人参、3片生姜放进锅里，加入适量清水，大火烧开后转文火慢炖1-2小时。最后五分钟可加入适量枸杞，补益效果更强。（脾胃虚弱者可多食）

7.麦芽山楂鸡内金粉

鸡内金（炒黄更佳）、焦麦芽、生麦芽、山楂，按1:1:1:1比例，煮水或研粉或制丸服用，可改善食欲、促进消化。

来源于：沙坪坝区中医院微服务

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