恭喜，她凭做咖啡得了全市第一！

方竹小管理

“不想得咖啡制作一等奖的茶艺师技师，不是一个好的旅游专业老师。”

这句话

用来形容刚刚载誉而归的

隆化职中老师邓清再合适不过了

日前，在“巴渝工匠”杯重庆市第四届咖啡制作职业技能竞赛上，邓清凭借扎实的理论知识及精湛的实践技能从众多参赛人员中脱颖而出，获得职工组个人一等奖。

本次竞赛由市人力社保局、市商务委和市总工会联合主办，旨在大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，挖掘和培养咖啡行业的优秀人才，建设全市咖啡行业高技能人才队伍，推动咖啡文化的普及与发展，加速重庆市咖啡产业发展，全市共有47个单位56人进入决赛。

能在这么多优秀人才中拔得头筹，邓清的实力毋庸置疑：高级讲师、茶艺师技师、国家考评员、市级课程思政示范教学名师、市级技能大赛裁判员，光各种头衔就一堆。同时，她还获得过全国职业技能大赛教师教学能力比赛一等奖1项、二等奖1项，市级教师教学能力比赛一等奖2项；获重庆市职业技能大赛一等奖1项，重庆市中职旅游类技能比赛一等奖1项，二等奖2项。

细心的读者可能发现了，邓清老师的头衔虽多，但是她好像并未点亮咖啡制作的“天赋点”。“我教授的旅游服务与管理专业，课程包含了茶艺、调酒、咖啡制作等，所以学校曾经派我外出进修过饮品制作，再加上平时的学习钻研，就对咖啡制作有了一定心得，这次参加比赛也是想证明自己。”邓清说。

本次竞赛分为职工组和学生组，分别按照咖啡师国家职业标准三级（高级工）和四级（中级工）要求进行评比。比赛以实际操作为主，要求参赛选手在规定时间内独立完成咖啡杯测、意式浓缩咖啡、牛奶咖啡、创意咖啡4个操作项目，不仅考验选手们的基本功，更要求选手在创意、美感及技艺上进行全面展现。

经过2天激烈的角逐，邓清凭借在咖啡杯测中的完美发挥，以及融合了南川蓝莓元素的创意咖啡征服了众多裁判，最终获得了职工组个人一等奖。

 

邓清的获奖，不仅是她个人的荣誉，也是我区推进职业教育高质量发展的一个缩影。近年来，隆化职中坚持以“大赛”培养“名师”、以“名师”引领“教改”、以“教改”促进“发展”，积极创设条件组织教师参加市级、国家级教师技能大赛、教学能力比赛，鼓励支持教师以赛练技促提升，打造了一支特色鲜明的高素质教师队伍，培养了大批支撑教育强国建设的技术技能人才。

拿什么相信你

恭喜恭喜！