网传植物油不能吃？中国粮油学会发言了！

大方向耳机

近日，在快手短视频平台上，一位自称“大学教授、博士生导师、大健康行业倡导者任福民”的用户发布名为《这些植物油你还敢吃吗》的视频，对“浸出法制油和现代油脂加工工艺”做出错误解读。9月13日，中国粮油学会油脂分会辟谣，对此错误言论发表批驳意见。

对于这名所谓的“养生专家”表示的“推崇古人吃猪油等动物油，贬抑现代人吃植物油，将慢性病高发归咎于植物油”的说法，批驳意见表示，该观点极为荒谬。

实际上，植物油与动物油一样，主要成分均为甘油三酯，不同的油脂其脂肪酸组成不同。一般而言，动物油中饱和脂肪酸丰富，植物油则以不饱和脂肪酸为主。无论饱和脂肪酸，还是不饱和脂肪酸，都是人体需要的营养物质，二者适量摄入，都是有益的，反之，如果偏执于其中之一，则弊大于利。

记者调查发现，我国高校中并没有这名所谓的“任福民”教授、博导。只有一名北京交通大学环境学院的任福民教授，其研究领域为大气、环保、绿色建筑方向。与这位自称“大学教授任福民”的所谓“专家”明显并非一人。

据了解，在“清朗·打击网络谣言和虚假信息”专项行动中，中央网信办要求各平台健全完善辟谣机制，在搜索结果中突出显示辟谣信息。因此，通过正确使用搜索引擎，搜索、查询涉谣言关键词，以此快速了解和判断是否是谣言。

来源：新华日报

乱世情缘心唯一

动物油和植物油都得吃

@执着

各有所长

唐郎0909

在当今社会，哪有敢吃不敢吃的哟，都是唯利是图的，吃咸点看淡点，该来的得来，该走的还是要走

这个天

各有所长

sand

各有所长

GHR

都可以吃！