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答案:绿叶蔬菜,几乎所有的深绿色蔬菜,比如菠菜、韭菜、油麦菜、西兰花等等,含钙量都不低,例如:荠菜:含钙量为 294 毫克 / 100 克,几乎是牛奶的 3 倍。虽说吸收率不如牛奶,但量足;苜蓿,又叫草头:含钙量高达 713 毫克 / 100 克,一盘酒香草头下肚,一天的需钙量就达标了。有人喜欢通过骨头汤补钙,但骨头中的钙很难溶出,骨头汤中钙不多,脂肪反而不少。喜欢喝,可以喝一些,但补钙就算了。 虾皮的钙含量为 991 毫克 / 100 克,确实不低。但有两个问题:含盐量高。100 克虾皮中含钠 5057 毫克,不能吃太多;吸收率低。虾皮不好消化,含有的钙也不太好吸收。总之,不太推荐来自: Android客户端 |
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