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近日,记者走访了城区几家餐馆,发现市民用餐浪费情况已经大大减少,“光盘行动”已成为越来越多市民的节约共识。
在城区某中餐馆,食客正在商量点餐。“这些菜你们够吃了,不够的话可以再加菜。”在看到食客已经点了足够的餐食后,该餐馆经理吴珊提醒食客不用再点菜了。
记者发现,该餐馆的菜单上也印有“温馨提示:适量点菜、勤俭节约、餐桌上的文明、光盘行动”的标语。“我们会根据用餐人数推荐菜品,如果看到食客点得过多,会提醒食客,食客用餐结束后,发现还有剩余,也会建议食客打包。”吴珊说,感觉现在人们的观念已经逐渐转变了,打包不再是“丢面子”的事,吃不了打包已经成为一种节约新风尚,用实际行动在践行“光盘行动”。
“我们店内有自助调料,按需自取,菜品分量也比较大,你们四位的话,点七八个菜就够吃了。”在某火锅店内,服务人员一边为客人介绍店内特色菜品,一边依据顾客就餐人数推荐适量的菜量。服务人员告诉记者,现在消费者节约意识都提高了,很少有点满满一桌吃不了浪费的情况,偶尔有吃不完的,顾客也会打包带走。
随着文明用餐理念深入人心,杜绝餐饮浪费变成了餐桌上消费者自觉遵守的好习惯。今年以来,区商务委深入开展“餐桌文明”活动,发放“厉行勤俭节约、反对餐饮浪费”倡议书2500余份,“光盘行动”“拒绝浪费”等文明用餐宣传海报、提示牌、台卡、灯牌2.5万余个,让“光盘行动”成为城市文明新风尚。
来源:南川日报
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